   |
||||
|---|---|---|---|---|
|
Als vervolg op het succes van vorig jaar heten wij u van harte welkom voor de 2de editie van "Weelderig Wild & Elegante Elzas Wijnen", op zondag 7 november. Na de eerste nachtvorst te hebben getrotseerd realiseren wij ons dat wellicht het mooiste seizoen van het jaar weer is aangebroken.
Ook dit jaar wordt het een dag om niet snel te vergeten. Vanaf 11.30 uur wordt u warm onthaald in onze Oranjerie, door Oenoloog Nicolas Garde van Caves Vinicole à Hunawihr en Kaasmeester & Elzasspecialist Tom Miesen.
Zij laten u graag op informele wijze kennis maken met de meest uiteenlopende en elegante Elzaswijnen. Gedurende de proeverij verrast onze keukenbrigade u alvast met enkele ‘’wilde’’ mondvermaakjes.
Aansluitend aan dit verrassend warme welkom, omstreeks 13.00 uur, ontvangen wij u in ons kasteel waar wij u een informele Wijn & Spijs degustatie serveren. Tijdens deze 5-gangen lunch staan de Elzas wijnen uiteraard centraal, maar mag ook het wild niet ontbreken. De heren Tom Miesen en Nicolas Garde zorgen voor de nodige spontane uitleg en ondersteuning. Vragen stellen mag dus...!!!
Evenals bij de 1ste editie sluiten wij de lunch af in onze Auberge met een uitgebreid buffet van kazen uit de Elzas en Gewurztraminer Froehn Grand Cru 2000, van het prestigieuze wijnhuis Caves Vinicole à Hunawihr.
16.00 uur ….wat gaat de tijd toch snel…… het einde van de dag is al bijna in zicht. Nog even ontspannen napraten onder het genot van een heerlijke after dinner koffie of thee met huisgemaakte chocoladetruffels van Eau de Vie de Gewurztraminer en dan voldaan op huis aan.
De kosten van de bijzondere herfstmiddag bedragen € 74,50 p.p. all-in
Klik hier voor het menu >
Hartelijke Kasteelgroet,
Marc Theuvenet
Maître d'hôtel / bedrijfsleider
<< terug
