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Auberge

Die Auberge ist einzigartig in den mystischen Gewölben des Schlosses gelegen. Während der gemütliche Schein des Kamins Sie wärmt, können Sie ein köstliches Getränk und einen Snack von unserer Aubergekaart genießen. In den Monaten, in denen die leckersten Wildgerichte noch einmal serviert werden, darf ein Aperitif und ein After-Drink an der Bar nicht fehlen.

Lunch

Lunch

Lunch (12.00-17.00h)

  • Reichlich gefüllte Tomatensuppe

    7,50

  • Tages frische Austern (pro 3/6/9 St.)

    3,95

    Mit Sauerteigbrot

    naturell € 3.95 p.St.

    gratiniert € 4.95 p.St.

  • Trio luxus Mini Brötchen

    12,00

    Kalbsfleisch / Senf geraucherte Forelle / Dill Dressing / Valdieu Käse / Apfelsirup

  • "Twaalf Uurtje"

    15,00

    Tomatensuppe / Bauernbrot / Strammer Max / Brötchen / Kalbskrokette

  • Club Sandwich

    15,00

    Bauernbrot / Bommeringer Huhn / Livar Speck / Gereifter Käse / Pommes / Spiegelei / Salat

  • Limburgische geraucherte Forelle & Lachs

    15,00

    Bauernbrot / Salat / Schalotte / Kräuter / Kapern / Dill Dressing

  • Lauwarmer Valdieu Käse & Limburgischer Ziegenkäse

    15,00

    Krautiger Salat / Radieschen/ Brotwürfeln /

    Apfelsirup

  • Caesar Salat

    15,00

    Little Gems / Sardelle / Pochiertes Ei / Livar Speck / Bommeriger Huhn / Parmesan Käse

  • Salat Niçoise

    15,00

    Frische Thunfisch / gekochtes Ei / Kartoffel / Krauter Dressing / Haricots vert

  • Rinder Carpaccio

    15,00

    Angus Beef / Trüffelcreme / Rucola / Pinienkerne / Parmesan Käse / Olive

  • ‘TerWorm’ Burger

    17,50

    Angus Beef / Käse / Tomate / Zwiebel / Gurke / Salat / Hausgemachte Pommes / Ketchup / Mayonnaise

  • Chef’s Favourite

    27,50

    Tages frischer Fisch oder Fleisch / Gemüse / Pommes oder Pasta / Salat

    zu bestellen bis äußerlich 15.00 Uhr

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