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Menu de Saison

Inspiriert auf den Jahreszeiten und mit Liebe zur eigener Region.

  • Hasen-Terrine

    rote beete | estragon
    €20,50

    Weinvorschlag:

    Laurenz, Forbidden Grüner

    Kamptal, Niederösterreich

  • Glattbutt

    sauerkraut | steinpilze
    €19,50

    Weinvorschlag:

    Riesling 'Red Stone

    Rheinhessen, Deutschland

  • Filet

    rotkohl | wacholdersoße
    €31,50

    Weinvorschlag:

    Valencisco, Laderas de Cabama

    Rioja, Spanien

  • Bauern Käse

    €15,00

    -Zuschlag Käse anstelle eines Desserts 5.00-

  • Bircher Müsli

    apfel| joghurt
    €12,50

    Weinvorschlag:

    Valencisco, Laderas de Cabama

    Rioja, Spanien

  • Preise

    3-Gänge Menu Saison € 42,50 / Weinarrangement € 22,50

    4-Gänge Menu Saison € 52,50 / Weinarrangement € 27,50

    5-Gänge Menu Saison € 62,50 / Weinarrangement € 32,50

    Auf Anfrage servieren wir zu jedem Gericht einen passenden Wein.

    Selbstverständlich können Sie auch eine Flasche aus unserer Weinkarte wählen.

    Haben Sie eine Allergie? Bitte informieren Sie uns!