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Menu de Saison

Inspiriert auf den Jahreszeiten und mit Liebe zur eigener Region.

  • Jackobsmuschel

    Shiitake | Soja
    €20,50

    Weinvorschlag:

    Gnarly Head - Viognier

    California - USA
    €8,00 / €42,50

  • Kartoffel

    Knoblauch | Schnittlauch | schwarze Trüffel
    €24,50

    Weinvorschlag:
    Pierre Ponnelle - Pinot Noir

    Bourgogne - Frankreich
    €7,00 / €40,00

  • Rind

    Zwiebel tartelette | Knolensellerie | Lauch
    €31,50

    Weinvorschlag:

    Tenute Rubino IGP

    Salento - Italien
    €8,00 / €42,50

  • Bauern Käse

    €15,00

    -Zuschlag Käse anstelle eines Desserts 5.00-

    Weinvorschlag:
    Late Bottled Vintage Port 2014,

    Quinta Santa Eufémia, Douro – Portugal
    €9,50

  • Crepe Suzette

    Orange | Vanille Mousse
    €12,50

    Weinvorschlag:

    Viu Manent Noble

    Colchagua - Chili
    €8,00

  • Preise

    3-Gänge Menu Saison € 42,50 / Weinarrangement € 22,50

    4-Gänge Menu Saison € 52,50 / Weinarrangement € 27,50

    5-Gänge Menu Saison € 62,50 / Weinarrangement € 32,50

    Auf Anfrage servieren wir zu jedem Gericht einen passenden Wein.

    Selbstverständlich können Sie auch eine Flasche aus unserer Weinkarte wählen.

    Haben Sie eine Allergie? Bitte informieren Sie uns!