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Kulinair

Küchenchef Vincent van Vierzen präsentiert seine schönsten Spezialitäten.

  • Forelle / Spargel / Gurke

    Grüner Veltliner ‘Ried Spiegel‘ Reserve 2017, Steininger, Kamptal - Austria

  • Hummer Bisque / Fenchel / Apfel

    Chardonnay 2017, Vergelegen, Stellenbosch - South Africa

  • Kalbsmilch / Blumenkohl / Kaffee

    Pinot Noir Réserve 2017, Domaine Valentin Zusslin, Alsace - France

  • Lamm / Spargel / Bärlauch

    St. Laurent 2016, Weingut Ellermann-Spiegel, Pfalz - Germany

  • Bauern Käse

    Late Bottled Vintage Port 2012, Graham’s, Douro, Portugal

  • Aprikose / Schokolade / Mascarpone

    Saussignac ‘Vendanges d’Autrefois‘ 2015, Bergerac - France

  • Preisen

    3-gänge Menu Prestige € 49,50 3-gänge wein arrangement € 27,50

    4-gänge Menu Prestige € 59,50 4-gänge wein arrangement € 32,50

    5-gänge Menu Prestige € 69,50 5-gänge wein arrangement € 37,50

    6-gänge Menu Prestige € 79,50 6-gänge wein arrangement € 42,50

    Auf Anfrage servieren wir zu jedem Gericht einen passenden Wein.

    Selbstverständlich können Sie auch eine Flasche wählen aus unserer Weinkarte

    Haben Sie eine Allergie? Bitte informieren Sie uns!