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Kulinair

Küchenchef Vincent van Vierzen präsentiert seine schönsten Spezialitäten.

  • Thunfisch | Grapefrucht | Estragon

    Ziefandler ‘Anninger’ 2017, Bernhard Stadlmann, Niederösterreich - Austria

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  • Miso-Bouillon | Makrele | Bauch Speck

    Riesling ‘Les Jardins’ 2016, André Ostertag, Elsace - France

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  • Wachtel | Trüffel | Pastinake

    Valpolicella Classico Ripasso 2016, Farina, Veneto - Italy

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  • Rinder Bavette | Comté | Sjalotten

    Cabernet Sauvignon 2014, McManis, California - USA

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  • Bauern Käse

    Late Bottled Vintage Port 2012, Graham’s, Douro, Portugal

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  • Clafoutis | Rhabarber | Himbeere

    Saint Croix du Mont Moelleux ‘Cuvée de l’Enclos’ 2015, Château du Haut Mayne, Bordeaux - France

  • Preisen

    3-gänge Menu Prestige € 49,50 3-gänge wein arrangement € 27,50

    4-gänge Menu Prestige € 59,50 4-gänge wein arrangement € 32,50

    5-gänge Menu Prestige € 69,50 5-gänge wein arrangement € 37,50

    6-gänge Menu Prestige € 79,50 6-gänge wein arrangement € 42,50

    Auf Anfrage servieren wir zu jedem Gericht einen passenden Wein.

    Selbstverständlich können Sie auch eine Flasche wählen aus unserer Weinkarte

    Haben Sie eine Allergie? Bitte informieren Sie uns!