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Kulinair

Küchenchef Vincent van Vierzen präsentiert seine schönsten Spezialitäten.

  • Carabiniero & Krabbe

    Kalebasse | Petersilie

    Catarrato 2017, Cusumano, Sicilië – Italien

  • Jakobsmuschel

    Blutwurst | Rote Rübe

    Riesling 2015, Chateau Ste. Michelle, Washington State – USA

  • Patrize & Gänseleber

    Sauerkraut | Pastinake | Apfel

    Finca la Colonia Coleccion Pinot Noir 2018, Bodega Norton, Mendoza – Argentinien

  • Hirschrücken & Sukkade

    Rotkohl | Rosenkohl | Pfefferkuchen

    Dedicado Malbec Tupungato 2016, Finca Flinchman, Uco Valley – Argentinien

  • Käse

    Auswahl aus vier

    Late Bottled Vintage Port 2013, Quinta Santa Eufémia, Douro - Portugal

  • Zartbitter Schokolade

    Pistazie

    Dulce Tino Monastrell 2018, Casa de la Ermita, Jumilla – Spanien

  • Preisen

    3-gänge Menu Prestige € 49,50 3-gänge wein arrangement € 27,50

    4-gänge Menu Prestige € 59,50 4-gänge wein arrangement € 32,50

    5-gänge Menu Prestige € 69,50 5-gänge wein arrangement € 37,50

    6-gänge Menu Prestige € 79,50 6-gänge wein arrangement € 42,50

    Auf Anfrage servieren wir zu jedem Gericht einen passenden Wein.

    Selbstverständlich können Sie auch eine Flasche wählen aus unserer Weinkarte

    Haben Sie eine Allergie? Bitte informieren Sie uns!