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Kulinair

Küchenchef Vincent van Vierzen präsentiert seine schönsten Spezialitäten.

  • Langustine

    Paprika | Grapefruit | Senfkorn

    Ribeiro - Ramòn do Casar, Galicië - Spanien

  • Fenchel Bouillon

    Zander| Flusskrebs| Estragon

    Fleur de Pampre - Domaine Florane, Rhône - Frankreich

  • Seezunge & Muschel

    Wurzel | Zwiebel | Currie-Hollandaise

    Steff Rosé - Domaine Henri Bonnaud, Provence - Frankreich

  • Lammsfleisch

    Blumenkohl | Kohlrabi | Couscous

    Montpeyroux - Le Tarral, Languedoc - Frankreich

  • Käse

    Auswahl aus vier

    Late Bottled Vintage Port 2013, Quinta Santa Eufémia, Douro - Portugal

  • Mango

    Bitterschokolade

    Muscat Beaumes de Venise, Gigondal La Cave, Rhône - Frankreich

  • Preisen

    3-gänge Menu Prestige € 49,50 3-gänge wein arrangement € 27,50

    4-gänge Menu Prestige € 59,50 4-gänge wein arrangement € 32,50

    5-gänge Menu Prestige € 69,50 5-gänge wein arrangement € 37,50

    6-gänge Menu Prestige € 79,50 6-gänge wein arrangement € 42,50

    Auf Anfrage servieren wir zu jedem Gericht einen passenden Wein.

    Selbstverständlich können Sie auch eine Flasche wählen aus unserer Weinkarte

    Haben Sie eine Allergie? Bitte informieren Sie uns!