Menü TerWorm

Balfégo Bluefin Toro
Kopfsalat | Avocado | Baby-Pfirsich | Vinaigrette aus Sambai & XO
Seeteufel & Königskrabbe
Pilz Duxelle | Yuzu & Garum Soße | Lachseier
Konfierter & lackierter Hähnchenschenkel
Perlgraupenrisotto mit Erbsen und Liebstöckel | Molke- und Colaturasoße
Langoustine
Mandarine | Karotte | Süßkartoffel | Soße aus Kokosnuss & Seeigel
Lamm
Spargel | Meeresgemüse | Kombu-Sauce mit rosa Pfeffer
Erdbeere
Litschi | Minze | Eis aus Magnolienblüten
Preise
3-Gänge € 60,00 Vorspeise, Hauptspeise, Dessert
4-Gänge € 70,00 Vorspeise, 1. Zwischengericht, Hauptspeise, Dessert
5-Gänge € 80,00 Vorspeise, 1. und 2. Zwischengericht, Hauptspeise, Dessert
6-Gänge € 90,00 Vorspeise, 1. - 2. und 3. Zwischengericht, Hauptspeise, Dessert
-Zuschlag Käse anstelle eines Desserts 10.00-
- Weinarrangement 3-Gänge € 35,00
- Weinarrangement 4-Gänge € 40,00
- Weinarrangement 5-Gänge € 45,00
- Weinarrangement 6-Gänge € 50,00
Auf Anfrage servieren wir zu jedem Gericht einen passenden Wein.
Selbstverständlich können Sie auch eine Flasche aus unserer Weinkarte wählen.
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Wir können nicht garantieren, dass unsere Produkte zu 100 % frei von Allergenen sind.