Bistro l'Auberge

Hier introduceren wij met trots een unieke belevenis in onze Bistro l'Auberge: een combinatie van Franse charme en Limburgse gastvrijheid. Laat u verrassen door een zorgvuldig samengestelde menukaart, geïnspireerd door de culinaire tradities van beide regio's. Bekijk hieronder vast wat u kunt verwachten...

Auberge by day

Auberge by day

van 12.00 tot 17.00 uur

  • Brioche de Poisson

    10,00

    gemarineerde anjovis, knoflook & citroen

  • Brioche Livar

    10,00

    paté van Livar, mosterd & Amsterdamse ui

  • Salade Valdieu

    11,00

    witlof, walnoten en uiencompote

  • Croque Monsieur

    12,00

    kaas, boerenham en bechamel saus

  • Bisque van strandkrab

    12,00

    met frisse groente

  • Garnalenkroketten

    12,00

    2 stuks met cocktailsaus

  • Pain Perdu

    10,00

    met vanille ijs & pecannoten

  • Brood

    3,00

    met luchtig geslagen boter

Auberge by night

Auberge by night

van 18.00 tot 21.00 uur

  • Irish Mór oester no.3

    6,00

    naturel | citroen | sjalotten vinaigette
    per stuk

  • Tournedos

    40,00

    artisjok | sitlof | saus van rode wijn

  • Vis van de dag

    35,00

    geprakte aardappel | spinazie | Jean Vignard saus

  • Artisjok *

    30,00

    mousse aardappel | zilveruitjes | escabèche

    * Vegetarisch

  • Dame blanche “TerWorm style”

    16,00

    vanille | chocolade | sabayon

  • Affogato

    9,00

    vanille-ijs | espresso

Heeft u een intolerantie voor bepaalde producten? Meld het ons!  
Wij kunnen niet garanderen dat onze producten 100% vrij zijn van allergenen.  

Per persoon afrekenen is niet mogelijk. U ontvangt één rekening per tafel.

Voor bij de Borrel

Voor bij de Borrel

van 12.00 tot 21.30 uur

  • Bitterballen

    7,00

    6 stuks

  • Vegetarische Bitterballen *

    7,00

    6 stuks

    * Vegetarisch

  • Irish Mór Oesters

    6,00

    per stuk

  • Charcuterie

    10,00

    gerookt lokaal rund & fuet worst

  • Plat du Fromage

    14,00

    3 soorten