Menü Nature

Lauch
Kapern | Trauben | Verjus & Shisoblatt
Kürbis
Ravioli | XO Soße vom Kürbis
Soße von Jean Vignard & gelber Chili
Chicoree
Belper Knolle| Radicchio | Haselnuss
Artischoke
Kartoffelschaum | Silberzwiebel | Escarbeche
Kirsche
Schokolade | Pavlova | Vanille
Zuschlag Käse +10
Preise
Die oben genannten Gerichte sind auch à la carte erhältlich.
3-Gänge 65,00
4-Gänge 75,00
5-Gänge 90,00
Passende Weinbegleitung
3-Gänge 40,00
4-Gänge 45,00
5-Gänge 50,00
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zu 100 % frei von Allergenen sind.
Veganes Essen ist nicht möglich.