Direct naar de contentDirect naar de footer

Restaurant

om te starten

om te starten

  • Gillardeau No. 3

    6,00

    natuur | per 2 - 4 - 6 per stuk
    * met Osciëtra kaviaar 10gr + 30,00
    * met Osciëtra kaviaar 30gr + 85,00

  • Gillardeau 2 bereidingen

    15,00

    sorbet van Vuurzee | XO van garnaal, coquille en Iberico | zoetzure champignons | garum van champignon

  • Eendenlever & Coquilles

    27,00

    sherry & koffie | gefermenteerde asperge | umeboshi

als hoofdgerecht

als hoofdgerecht

  • Tournedos

    39,00

    pommes fondant | saus van Madeira & zwarte knoflook | truffel
    à la Rossini + 12,50

  • Tarbot "Veronique"

    42,00

    gepocheerde oester | witte druif | beurre blanc champagne
    * met Osciëtra kaviaar 10gr + 30,00
    * met Osciëtra kaviaar 30gr + 85,00

als afsluiting

als afsluiting

  • Groene Appel

    20,00

    sorbet groene appel & saké | dille | venkel | pistache

  • Herve & Foie

    12,00

    ijs van foie royale | jus van Affligem dubbel | appelcompote

  • Ambachtelijke Kaas

    18,75

    van de wagen