Direct naar de contentDirect naar de footer

A la carte

Wij reserveren graag een tafel voor u in onze stijlvolle kasteelsalons. Laat u veroveren door de gastronomische creaties van onze keukenbrigade onder leiding van Chef de Cuisine Vincent van Vierzen, terwijl onze gastvrouw u voorziet van verrassend wijnadvies.

Smart Lunch

Smart Lunch

Dagelijks wisselend lunchmenu tussen 12.00 en 15.00 uur, inclusief 2-3 glazen bijpassende wijn, tafelwaters en koffie of thee met friandises.
  • 2-gangen lunchmenu à 45.00 all-in óf 29.50 exclusief dranken

  • 3-gangen lunchmenu à 55.00 all-in óf 35.00 exclusief dranken

Voorgerechten

Voorgerechten

  • Dagverse oesters

    3,95

    Oesters per 3-6-9-12 | zuurdesembrood | naturel 3.95 per stuk - gegratineerd 4.95 per stuk

  • Tonijn

    19,50

    dashi | wortel | enoki

  • Noordzee Krab

    22,50

    venkel | jalapeño

  • Pied de Porc

    19,50

    ui | kaas | bieslook

  • Doperwt *

    17,50

    mango | citroengras

    * Vegetarisch
Tussengerechten

Tussengerechten

  • Artisjokken soep

    22,50

    zalm | geitenkaas

  • Livar Buikspek

    24,50

    langoustine | appel | bleekselderij | citroengras

  • Lamszwezerik

    24,50

    ossobuco

  • Tempeh & Edamame *

    19,50

    miso | zwarte knoflook | champignon

    * Vegetarisch
Hoofdgerechten

Hoofdgerechten

  • Rode Mul

    29,50

    garnaal | pompoen | saffraan gele curry

  • Griet

    32,50

    tomaat | basilicum | choronsaus

  • Kalfshaas & Sukade

    31,50

    zwarte knoflook | kimchi uitjes | kalfsjus

  • Bresse Duif

    32,50

    eendenlever | mais | wortel | hazelnoot

  • 62 graden Ei & Truffel *

    27,50

    asperge | parmezaan

    * Vegetarisch
Nagerechten

Nagerechten

  • Tiramisu

    12,50

    à la TerWorm

  • Perzik

    12,50

    yoghurt | avocado

  • Watermeloen

    12,50

    gin-tonic | limoen

  • Selectie van vijf ambachtelijke kazen

    15,00
Koffie & thee service

Koffie & thee service

  • ‘After dinner’ koffie

    5,95

    Koffievariant naar keuze, geserveerd met huisgemaakte friandises

  • ‘After dinner’ thee

    5,95

    Keuze uit verschillende verse theesoorten van Newby Tea, geserveerd met huisgemaakte friandises

  • ‘Limburgse’ koffie

    12,95

    Els bitter, witte basterd suiker, espresso koffie en ongezoete room

  • ‘Irish’ koffie

    12,95

    Jameson whisky, bruine basterd suiker, espresso koffie en ongezoete room

  • ‘French’ koffie à la TerWorm

    14,95

    koffie à la TerWorm - Franse Cognac, Grand Marnier rouge, koffielikeur, witte basterd suiker, espresso koffie, ongezoete room en een snufje nootmuskaat

  • French koffie ‘Louis Alexandre’

    14,95

    ‘Grand Marnier ‘Louis Alexandre’, witte basterd suiker, espresso koffie, ongezoete room en gedroogd sinaasappelkruim