Direct naar de contentDirect naar de footer

A la carte

Wij reserveren graag een tafel voor u in onze stijlvolle kasteelsalons. Laat u veroveren door de gastronomische creaties van onze keukenbrigade onder leiding van Chef de Cuisine Vincent van Vierzen, terwijl onze gastvrouw u voorziet van verrassend wijnadvies.

Voorgerechten

Voorgerechten

  • Oesters

    3,95

    per 3-6-9-12 | naturel 3.95 per stuk - gegratineerd 4.95 per stuk

  • Carabiniero & Krab

    22,50

    pompoen | peterselie

  • Zalm

    20,50

    komkommer | citrus shiso purple

  • Terrine eend

    20,50

    aubergine | rijst azijn

  • Pompoen *

    18,50

    granaatappel | kombu

    * Vegetarisch
Tussengerechten

Tussengerechten

  • Mosterdsoep

    22,50

    schelvis | roggebrood | uitjes

  • Coquille & Bloedworst

    24,50

    bietjes

  • Patrijs & Ganzenlever

    24,50

    zuurkool | pastinaak | appel

  • Koolrabi *

    20,50

    geitenkaas | kappertjes

    * Vegetarisch
Hoofdgerechten

Hoofdgerechten

  • Zeeduivel & Gerookte paling

    29,50

    knolselderij | topinamboer

  • Tarbot

    32,50

    mais | vongole | kaviaar | citroen-Hollandaise

  • Kalfslende & Wang

    31,50

    bloemkool | spinazie paddenstoel

  • Hertenrug & Sukade

    32,50

    rode kool | spruiten | peperkoek

  • Papardelle *

    27,50

    eidooier | spinazie | salie | paddenstoel

    * Vegetarisch
Nagerechten

Nagerechten

  • Donkere Chocolade

    12,50

    pistache

  • Banaan

    12,50

    whisky | nougat

  • Ananas

    12,50

    honing | kardamom

  • Kaas

    15,00

    selectie van vijf

Koffie & thee service

Koffie & thee service

  • ‘After dinner’ koffie

    5,95

    Koffievariant naar keuze, geserveerd met huisgemaakte friandises

  • ‘After dinner’ thee

    5,95

    Keuze uit verschillende verse theesoorten van Newby Tea, geserveerd met huisgemaakte friandises

  • ‘Limburgse’ koffie

    12,95

    Els bitter, witte basterd suiker, espresso koffie en ongezoete room

  • ‘Irish’ koffie

    12,95

    Jameson whisky, bruine basterd suiker, espresso koffie en ongezoete room

  • ‘French’ koffie à la TerWorm

    14,95

    koffie à la TerWorm - Franse Cognac, Grand Marnier rouge, koffielikeur, witte basterd suiker, espresso koffie, ongezoete room en een snufje nootmuskaat

  • French koffie ‘Louis Alexandre’

    14,95

    ‘Grand Marnier ‘Louis Alexandre’, witte basterd suiker, espresso koffie, ongezoete room en gedroogd sinaasappelkruim