Menu TerWorm

ponzu | hollandaise van yuzu kosho | ijs van gebakken gist

bloemkool & zeevruchten | saus van sepia, ponzu & zwarte peper

risotto van parelgort met doperwt & lavas | jus van wei & colatura

zoete aardappel | kimchi | mandarijn

artisjok | pistache | jus van dragon | soufflé van aardappel

gegaard in Campari & granaatappel melasse | sorbet van tamarinde & duindoornbes

3-gangen € 60,00 voor-, hoofd- en nagerecht
4-gangen € 75,00 voor-, 1ste tussen-, hoofd- en nagerecht
5-gangen € 82,50 voor-, 1ste & 2de tussen-, hoofd- en nagerecht
6-gangen € 97,50 voor-, 1ste, 2de & 3de tussen-, hoofd- en nagerecht
- Toeslag kaas ipv een zoet nagerecht € 10,00 -

wijnarrangement 3-gangen € 35,00
wijnarrangement 4-gangen € 40,00
wijnarrangement 5-gangen € 45,00
wijnarrangement 6-gangen € 50,00

Bij elk gerecht schenken we op verzoek ook graag een
glas bijpassende wijn.
Uiteraard kunt u ook zelf een fles wijn selecteren uit onze
uitgebreide wijnkaart!

Heeft u een intolerantie voor bepaalde producten? Meld het ons!
Wij kunnen niet garanderen dat onze producten
100% vrij zijn van allergenen.