- Hotel naam
- Kasteel TerWorm
- Adres
- Terworm 5
- Postcode en plaats
- 6411RV Heerlen
- Locatie
- Open in Google Maps
Restaurant
Voorgerechten
Gillardeau No. 3
6,00 natuur | per 2 - 4 - 6 per stuk
* met Osciëtra kaviaar 10gr + 30,00
* met Osciëtra kaviaar 30gr + 85,00Steak Tartaar
19,50 ei | morille
* met truffel + 5,00Kingfish
19,50 koolrabi | radijs | paarse shiso
Burrata *
19,50 sorbet van waterkers & TerWorm appel | nori
* Vegetarisch
Tussengerechten
Eendenlever & Coquille
24,50 sherry | koffie | umeboshi
Gelakte Zwezerik
21,50 knol | peulvruchten
Kreeft
24,50 XO | knol | jus van wei
Knolselderij *
21,50 tulpenbolletjes | savooiekool | knoflook
* Vegetarisch
Hoofdgerechten
Tournedos
45,00 sjalot | truffel | Madeira
Tournedos Rossini
52,50 eendenlever | truffel | Madeira
Sole "Veronique"
42,50 halve zeetong | oester | champagne | witte druif | pommes puree
* met Osciëtra kaviaar 10gr + 30,00
* met Osciëtra kaviaar 30gr + 85,00Aardappel Soufflé *
32,50 oude kaas | truffel | paddenstoelen
* Vegetarisch
Nagerechten
TerWorm & Pralinea Chocolaterie
19,75 bonbon van abrikoos, hazelnoot en Amaretto | ijs van boerenjongens | koude sabayon
Witte Dame
15,75 citroen | witte perzik | amandel
Limburgse Herve
11,50 foie royale | groene appel | Affligem dubbel
Ambachtelijke Kaas
18,75 van de wagen