- Hotel naam
- Kasteel TerWorm
- Adres
- Terworm 5
- Postcode en plaats
- 6411RV Heerlen
- Locatie
- Open in Google Maps
Restaurant
om te starten
Gillardeau No. 3
6,00 natuur | per 2 - 4 - 6 per stuk
* met Osciëtra kaviaar 10gr + 25,00Gillardeau 2 bereidingen
15,00 sorbet van Vuurzee | XO van garnaal, coquille en Iberico | zoetzure champignons | garum van champignon
Eendenlever & Coquilles
27,00 sherry & koffie | gefermenteerde asperge | umeboshi
als hoofdgerecht
Tournedos
39,00 pommes fondant | saus van Madeira & zwarte knoflook | truffel
à la Rossini + 12,50Tarbot "Veronique"
42,00 oester | compote van gepofte druiven | beurre blanc champagne & koji
* met Osciëtra kaviaar 10gr + 25,00
ter afsluiting
Groene Appel
20,00 sorbet groene appel & saké | dille | venkel
Époisses & Foie Royale
12,00 vijgen | 2 soorten walnoot | shiso | karamel van Vuurzee
Ambachtelijke Kaas
18,75 van de wagen